The Student Affairs Collective How I Stay #SAFit: Intermittent Fasting

Δεν ξέρω γιατί είμαι έτσι, ίσως είναι το επιστημονικό μου υπόβαθρο, αλλά είμαι σκεπτικιστής κατά καιρούς. Δεν αγοράζω μόδες, σχέδια ή τεχνικές πωλήσεων, ανεξάρτητα από το πόσο γόνιμες μπορεί να φαίνονται. «Θα ήσουν τόσο υπέροχος ως μέλος της ομάδας μου—είσαι τόσο «λαϊκός» άνθρωπος!» „Είδατε την προηγούμενη και μετά την δημοσίευση του πελάτη μου την άλλη μέρα;“ «Θα ανακτήσετε το μικρό κόστος εκκίνησης τον πρώτο μήνα!» Ευχαριστώ, δε θα πάρω.

Ίσως με έπιασε σε μια στιγμή αδυναμίας, αλλά εξέπληξα τον εαυτό μου όταν συμφώνησα να αναλάβω έναν φίλο μου ως προσωπικό μου γυμναστή. Τίποτα τρελό, φυσικά – δεν είμαι σε πράγματα όπως το Crossfit. Επιπλέον, μου αρέσει να γυμνάζομαι μόνος. Έτσι ξεκίνησα τη διαδικασία και συμπλήρωσα ένα μακροχρόνιο ερωτηματολόγιο για τον τρόπο ζωής και τους στόχους. Απάντησε λίγες μέρες αργότερα με ρουτίνες προπόνησης και οδηγίες διατροφής. Μου συνέστησε κάτι που δεν είχα ξανακούσει: διαλείπουσα νηστεία. Σε εκείνο το σημείο, είχα ήδη πείσει τον εαυτό μου ότι δεν υπήρχε επιστροφή, οπότε αποφάσισα να το δώσω μια ευκαιρία.

Κάνω διαλείπουσα νηστεία για σχεδόν εννέα μήνες, και είναι πλέον μέρος της ζωής μου (μαζί με τις ρουτίνες γυμναστικής/αγώνων προπόνησης, αλλά αυτό είναι για μια άλλη ανάρτηση ιστολογίου…).

Ξέρετε πώς πρέπει να τρώτε πέντε μικρά γεύματα όλη την ημέρα; Λοιπόν, αντ‘ αυτού, στριμώχνω όλα τα δικά μου σε ένα παράθυρο 3:00 μ.μ.-9:00 μ.μ. Μπορώ να πίνω ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ το πρωί, αλλά διαφορετικά, εκτός αυτών των ωρών, μπορώ να έχω μόνο νερό.

Όλοι γνωρίζουμε ότι η μείωση της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος. Το δύσκολο μέρος είναι η διατήρηση των καθεστώτων διατροφής για μεγάλες χρονικές περιόδους. Η διαλείπουσα νηστεία ήταν ελκυστική για μένα γιατί θα μπορούσα ενδεχομένως να χάσω βάρος, αλλά εξακολουθώ να έχω μέρες χωρίς ενοχές για να τρώω αυτό που θέλω. Καταναλώνω οπουδήποτε από 1.500 έως 2.000 θερμίδες κάθε μέρα από Κυριακή έως Παρασκευή, αλλά το Σάββατο είναι η μέρα της απάτης μου (πολλά Starbucks και πίτσα και παγωτό).

Το καλύτερο μέρος για τη διαλείπουσα νηστεία (IF); Είναι ευέλικτο. Το παράθυρο του φαγητού μου είναι αργότερα μέσα στην ημέρα γιατί δεν μπορώ να πάω για ύπνο πεινασμένος. Άλλοι άνθρωποι έχουν το παράθυρό τους το πρωί επειδή πρέπει να φάνε πρωινό. Μία από τις συναδέλφους μου έχει μια ρουτίνα IF όπου τρώει κανονικά πέντε ημέρες την εβδομάδα, αλλά τις άλλες δύο τις νηστεύει εντελώς.

Αν και το IF είναι σχετικά νέο στη σκηνή, οι άνθρωποι νηστεύουν από τα σκοτεινά χρόνια (συνήθως για θρησκευτικούς σκοπούς). Πολυάριθμες μελέτες* έχουν δείξει ότι μπορεί να προκαλέσει μια ποικιλία θετικών αλλαγών στο σώμα σας:

• Τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα πέφτουν σημαντικά, γεγονός που διευκολύνει την αυξημένη καύση λίπους.
• Τα επίπεδα της αυξητικής ορμόνης στο αίμα μπορεί να αυξηθούν. Αυτή η ορμόνη αυξάνει την καύση λίπους και την αύξηση των μυών, μαζί με πολλά άλλα οφέλη.
• Το σώμα εκτελεί σημαντικές διαδικασίες κυτταρικής επιδιόρθωσης (αφαίρεση άχρηστων υλικών).
• Ευεργετικές αλλαγές σε πολλά γονίδια που σχετίζονται με τη μακροζωία και την προστασία από ασθένειες.

Τώρα, πιστέψτε με, είναι σίγουρα τρομερό όταν πρέπει να απορρίψω εκείνο το ντόνατ το πρωί της Παρασκευής στην αίθουσα διαλειμμάτων ή να αρνηθώ μια πρόσκληση για μεσημεριανό γεύμα, αλλά το IF έχει γίνει δεύτερη φύση. Έχω χάσει έναν τόνο βάρους (λόγω και της τακτικής άσκησης) και ο ύπνος μου έχει ομαλοποιηθεί – μεταξύ άλλων εκπληκτικών πλεονεκτημάτων.

Μην παίρνετε το λόγο μου για αυτό. Πληκτρολογήστε „Διαλείπουσα νηστεία“ στην αγαπημένη σας μηχανή αναζήτησης και μια ποικιλία από άλλες προοπτικές θα είναι διαθέσιμες για την αναθεώρησή σας.

Καλή τύχη όπου κι αν σας βγάλει το δικό σας ταξίδι #SAFit!

*Οι πληροφορίες ανακτήθηκαν από το Εθνικό Κέντρο Πληροφοριών Βιοτεχνολογίας