Tirgotājs Džo palags Pan Hash ar vistas desu

3
Tirgotājs Džo palags Pan Hash ar vistas desu

Noklausīsimies visu laiku vienkāršāko lokšņu pannas hash!

Vienlīdz pasakains brokastīs, #sassydesklunch vai vakariņās, labs jaukums uz visiem laikiem būs mana apmierinošo maltīšu saraksta augšgalā. Turklāt to ir viegli pagatavot uz pannas, un jūs zināt, ka es no visas sirds atbalstu maltītes ar minimālu tīrīšanu.

Vienīgā nedaudz kaitinošā lieta, kas saistīta ar jaukšanu, ir kartupeļu un dārzeņu sagatave, tāpēc ar prieku ziņoju, ka Trader Joe saldētu grauzdētu kartupeļu ar pipariem un sīpoliem maisiņš darbojas kā lieliska bezpagatavošanas jaucējkrāsu bāze. Vienkārši iztukšojiet maisu uz lokšņu pannas (nav nepieciešams atkausēt!), pievienojiet šķēlēs sagrieztu vistas desu un ievietojiet to 450 grādu temperatūrā uz 25 līdz 30 minūtēm.

Kamēr jūs gaidīsiet, līdz kartupeļi kļūst kraukšķīgi un desas gabali skaisti apbrūninās, jums būs pietiekami daudz laika, lai uzceptu dažas olas un sasmalcinātu svaigus garšaugus. Kad sajaukums ir pagatavots, pārlejiet to ar šķidru(-ām) olu(-ām), apslāpējiet to ar garšīgu salsu (šeit man patīk TJ’s Hatch Valley salsa), drupinātu fetu (čedaras, Moneterey Jack, cotija, queso fresco vai kazas sieru). būtu arī apburoši) un cilantro, un sarīkojiet sev episkus svētkus bez satraukuma.

(Šis sajaukums garšo īpaši lieliski, ņemot vērā to, ka pēc ēšanas jūs gandrīz negaidīs nekāda tīrīšana. Tīrīšanas trauksme var nopietni ietekmēt maltītes garšīgumu. Skumji, bet patiesi.)

Ja gatavojat vienam vai diviem un jums ir pāri palikuši hash…

ALELUJA.

Man patīk izmantot atlikušo hash kā pildījumu brokastu tacos vai kesadiljām! Vienkārši sasildiet hašu pannā ar nedaudz eļļas, pēc tam pievienojiet to tortiljām un pārkaisiet ar olu kulteni, sieru un lociņiem. Jūs varat arī apliet pārpalikumus ar rukolu un nedaudz olīveļļas un balzamiko, lai iegūtu sātīgus salātus. Vai arī sajauciet tos ar visiem atlikušajiem graudiem / citiem grauzdētiem dārzeņiem / garšaugiem, kas atrodas jūsu ledusskapī, un apslakiet ar olīveļļu un citronu, lai iegūtu vienkāršu graudu bļodu! Radošums ir atlikušās dzīves garšviela.

Tagad dodieties uz Trader Joe’s! Kamēr atrodaties tur, iespējams, vēlēsities arī paņemt sastāvdaļas maisītā tītara un rīsu bļodām, grilētai dārzeņu plātsmaizei vai Viena trauka sierveidīgi cepti Rigatoni un kotletes!

Sagatavošanas laiks: 5 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

  • 1 soma Tirgotāja Džo saldēti grauzdēti kartupeļi ar pipariem un sīpoliem
  • 1 iepakojums Trader Joe pikantā itāļu vistas desa, sagriež plānās kārtās
  • Olīveļļa vai sviests olu vārīšanai
  • Olas (cik vēlaties!)
  • Trader Joe’s Hatch Valley Salsa pēc garšas
  • 2 unces Tirgotāja Džo autentiskā grieķu feta sālījumā, sabruka
  • Svaigas cilantro lapas pasniegšanai (neobligāti)
  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem.

  • Pievienojiet apceptus kartupeļus ar papriku un sīpoliem un sagrieztu vistas desu uz lielas apmales, vienmērīgā kārtā. (Ja jūsu cepešpanna atrodas mazākā pusē, sadaliet maisījumu starp divām cepešpannām, lai sastāvdaļas nebūtu viena virs otras — mēs šeit vēlamies kraukšķināt lietas, nevis tvaicēt!)

  • Cepiet 25-30 minūtes, vienu reizi apmaisot līdz 15 minūšu atzīmei, līdz kartupeļi ir kraukšķīgi un desa ir viegli brūna.

  • Tikmēr apcep savu olu(s)! Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē nedaudz olīveļļas vai sviesta. Kad eļļa ir karsta un mirgo, iepludina pannā tik daudz olu, cik vēlaties (atstājot nelielu atstarpi starp katru) un vāriet 3 līdz 4 minūtes, līdz baltumi ir sacietējuši, bet dzeltenumi joprojām ir šķidri. (Ja baltumus neizdodas iestatīt, uzlieciet pannai vāku uz apmēram minūti.)

  • Sadaliet hash starp bļodām/šķīvjiem. Pārklājiet ar olu(-ām), salsu, fetu un cilantro (ja lietojat). Pasniedziet siltu.